Dried fruit energy balls

Healthy energy balls

Hello sweet lovers!

Trying to find simple, tasty and super healthy dessert recipe? Well you’ve found one, loved even by real sweet adicts. It requires no added sugar, eggs, fat or milk so it’s great for vegans and allergy sufferers (if you leave out nuts ofcourse). Best of all, recipe is children proof! Kids love to make and eat them so be free to prepare them together and to serve as super healthy snack or after lunch treat! This dessert contains lots of minerals, vitamins and fiber so you can enjoy without sense of guilt.

IMG_3570 Energy balls

“Dried fruit energy balls”
-makes about 20 balls-

2 tbs organic raw cocoa
2 tbs coconut flour
2 tbs organic sunflower seeds
2 tbs organic dried cranberries
2 tbs raisins (or handful of dried pineapple cubes)
5 soft dried plums (or dried apricots)
15 dried pitted dates
cocoa flour, coconut, cinnamon, almonds, nuts (whatever you prefer to dress up this balls)

Mix all ingridients in hand chopper or blender for a minute or two. Add just a bit of rice or oat milk if needed. Form small balls and roll them in raw cocoa, coconut, cinnemon, chopped almonds, hazelnuts…You can enjoy this tasty dessert right away or store them closed in cool place for few days! Choose organic dried fruit that contains no harmful sulfites.

Enjoy!

IMG_3569 IMG_3573

Pozdrav slatkoljupci!

Ukoliko ste u potrazi za super jednostavnim, zdravim i ukusnim desertom čitajte dalje, sigurno će vam se svidjeti. Energetske kuglice su prošle test istinskih desertoljubaca, a oduševljava i zahtjevna dječja nepca kojima ih možete bez grižnje savjesti servirati za užinu ili poslije ručka. Obiluju mineralima, vitaminima i vlaknima, a obzirom da ne sadrže jaja i mlijeko u njima mogu uživati vegani. Ukoliko ih ne uvaljate u orašaste plodove poput badema i lješnjaka prikladne su za alergičare.

“Energetske kuglice”
– za cca 20 ukusnih zdravih kuglica-

2 žlice organskog kakao praha
2 žlica kokos brašna
2  žlice sjemenki suncokreta
2 žlice sušenih brusnica
2 žlice grožđica (ili šaka sušenog ananasa)
5 mekanih suhih šljiva (ili sušenih marelica)
15 sušenih datulja (obavezno odstraniti košticu ukoliko već ne kupite odkoštene)
kakao, kokos brašno, cimet, mljeveni bademi ili lješnjaci (opcija)

Pomješajte sve sastojke te ih usitnite u sjeckalici ili sa štapnim mikserom. Biti će potrebno mješati približno 1-2 minute obzirom da se suho voće prilično čvrsto. Ukoliko je potrebno dodajte malo rižinog ili nekog drugog mlijeka po izboru kako bi kuglice bile podatnije za oblikovanje. Od dobivene smjese formirajte kuglice te ih uvaljajte u kakao, kokos brašno, mljevene lješnjake, bademe, cimet…Možete odmah uživati u kuglicama ili ih spremite u posudu te poklopljene čuvajte na hladnom mjestu nekoliko dana! Birajte sušeno voće organskog podrijetla obzirom da se ono bez eko-certifikata sumpori odnosno dimi sumpornim prahom što nikako ne predstavlja prirodni način konzerviranja te je štetno za zdravlje.

Uživajte!

 

Advertisements

One thought on “Dried fruit energy balls

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s